Se você está buscando uma sobremesa deliciosa, prática e que conquiste toda a família, esta sobremesa de Leite Ninho com chocolate é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo que não exige ir ao fogo, esta receita se tornou uma das preferidas para os dias quentes ou para quem deseja algo especial sem complicações. Vamos aprender todos os detalhes desta sobremesa que é só bater no liquidificador e deixar gelar!
Ingredientes para a Sobremesa de Leite Ninho com Chocolate
Para esta receita incrível, você precisará de:
- 300 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 xícara de leite em pó (aproximadamente 7 colheres de sopa bem cheias)
- 1 pacote de gelatina incolor (24 g), hidratada conforme instruções da embalagem
- Raspas de chocolate meio amargo (ou outro chocolate de sua preferência)
Modo de Preparo
1. Prepare a Mistura no Liquidificador
Comece colocando no liquidificador os seguintes ingredientes:
- O leite integral,
- O leite condensado,
- O creme de leite,
- E a xícara de leite em pó.
Dica: Se preferir, use colheres para medir o leite em pó; serão cerca de 7 colheres bem cheias.
Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e, em seguida, adicione-a à mistura no liquidificador. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Prepare a Forma
Escolha uma forma com fundo removível ou uma forma comum (como de plástico ou alumínio).
- Unte a forma com um pouquinho de óleo. Isso facilitará muito na hora de desenformar.
- Espalhe as raspas de chocolate meio amargo no fundo da forma. Elas irão adicionar um toque especial e deixarão a sobremesa ainda mais bonita.
3. Despeje a Mistura e Leve para Gelar
Com cuidado, despeje toda a mistura do liquidificador sobre as raspas de chocolate na forma. Certifique-se de que o creme fique bem nivelado.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
Dica: Se preferir porções individuais, você pode usar potinhos pequenos para montar a sobremesa. Eles são perfeitos para servir ou até para vender!
Dicas para Desenformar a Sobremesa
👉ENTRE PARA O NOSSO GRUPO DO WHATSAPP👈
Depois que a sobremesa estiver bem firme:
- Passe uma faquinha fina nas laterais da forma, incluindo ao redor do cone central, se for o caso.
- Coloque um prato sobre a forma e vire-a cuidadosamente. Com o óleo utilizado para untar, a sobremesa deverá soltar com facilidade.
Hora de Servir!
Ao desenformar, você verá a beleza da sobremesa:
- As raspas de chocolate criam um visual incrível na lateral.
- A textura é cremosa, lembrando um pudim, mas com aquele gostinho inconfundível de Leite Ninho.
Use uma faca para cortar fatias generosas e sirva em pratos. A sobremesa é perfeita para acompanhar um café ou mesmo ser a estrela principal do seu domingo em família.
Sugestões e Personalizações
- Granulado ou pedaços maiores de chocolate: Se não tiver raspas de chocolate, use granulado ou pedaços de chocolate picado.
- Sem chocolate? Tudo bem! A sobremesa também fica deliciosa sem nenhum tipo de cobertura.
- Variações no leite em pó: Se desejar, experimente outros sabores de leite em pó disponíveis no mercado para variar o gosto.
Por que Fazer Esta Receita?
- Praticidade: Não vai ao fogo, o que economiza tempo e gás.
- Versatilidade: Ideal para família, amigos ou até para vender.
- Sabor único: A combinação de Leite Ninho com chocolate é irresistível.
- Rendimento: A receita serve muitas pessoas, sendo ideal para reuniões e festas.
Finalizando: Uma Sobremesa para Todos os Momentos
A sobremesa de Leite Ninho com chocolate é uma daquelas receitas que encantam não apenas pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo. Perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais, ela promete ser um sucesso na sua casa.
Então, o que você está esperando? Faça esta delícia no próximo final de semana e compartilhe com quem você ama! Experimente e veja como a textura cremosa e o sabor de Leite Ninho combinado com chocolate vão conquistar a todos.
Versão Fitness
Se você deseja uma versão fitness da sobremesa de Leite Ninho com chocolate, é possível adaptar a receita com substituições mais saudáveis, mantendo o sabor delicioso e a praticidade. Aqui estão as sugestões para tornar essa sobremesa mais leve e nutritiva:
Ingredientes da Versão Fitness
- 300 ml de leite desnatado ou bebida vegetal (amêndoa, coco ou aveia, sem açúcar).
- 1 caixinha de leite condensado zero açúcar ou leite condensado caseiro feito com leite em pó desnatado e adoçante.
- 1 caixinha de creme de leite light ou creme de leite vegetal (opte por versões sem açúcar).
- 1 xícara de leite em pó desnatado ou leite em pó zero lactose.
- 1 pacote de gelatina incolor (24 g) ou ágar-ágar (para uma versão vegana).
- Raspas de chocolate 70% cacau (ou chocolate zero açúcar).
Modo de Preparo
O processo de preparo segue os mesmos passos da receita original:
- Misture os ingredientes no liquidificador: Adicione o leite desnatado, o leite condensado zero açúcar, o creme de leite light e o leite em pó desnatado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina incolor (ou ágar-ágar) e adicione ao liquidificador, batendo novamente para incorporar.
- Prepare a forma fitness: Unte levemente a forma com óleo de coco ou use spray culinário. Adicione raspas de chocolate 70% cacau no fundo.
- Gele por 2 horas: Despeje a mistura na forma e leve à geladeira até firmar bem.
Dicas Adicionais para a Versão Fitness
- Adoçante natural: Se fizer o leite condensado caseiro, use adoçantes como eritritol, xilitol ou stévia.
- Chocolate alternativo: Caso prefira, substitua o chocolate por nibs de cacau para um toque crocante e ainda mais saudável.
- Bebidas vegetais: As bebidas como leite de coco ou de castanhas dão uma textura cremosa e são ótimas para quem quer reduzir o consumo de lactose.
Por que Fazer a Versão Fitness?
- Redução de calorias e açúcar.
- Ingredientes mais leves, mas ainda deliciosos.
- Alternativa inclusiva para quem tem restrições alimentares.
Essa sobremesa fitness de Leite Ninho com chocolate é perfeita para manter o equilíbrio entre saúde e sabor, sem abrir mão da praticidade. Experimente e sinta-se bem saboreando essa delícia mais leve!