Creme de frango para sanduíches naturais, super cremoso e versátil

O verão está chegando, e com ele, a vontade de comer pratos mais leves e refrescantes. Que tal aprender a fazer um creme de frango super cremoso que pode ser usado em sanduíches naturais, torradas ou até mesmo como um acompanhamento diferente? Além de delicioso, ele é fácil de preparar e uma ótima opção para quem quer diversificar o cardápio ou até mesmo gerar uma renda extra. Vamos à receita completa?

Ingredientes Necessários:

700g de peito de frango (cozido e desfiado)
1 cenoura média (ralada no ralador médio)
1 lata de milho verde (escorrida)
1 caixinha de creme de leite (200g)
6 colheres de sopa de maionese (ou mais, se preferir)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Salsinha a gosto

Ingredientes opcionais:

Salsão picado
Azeitonas picadas
Cebola bem picadinha

Modo de Preparo:

1. Preparando o Frango

O primeiro passo é cozinhar o frango. Para isso:

Coloque o peito de frango em uma panela de pressão.
Adicione um tablete de caldo de galinha e uma colher de chá de sal.
Cubra o frango com água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
Espere sair toda a pressão, retire o frango e deixe esfriar antes de desfiá-lo.

Dica: Para desfiar o frango rapidamente, coloque-o ainda quente em uma batedeira e bata na velocidade baixa. Em segundos, ele estará desfiado de forma uniforme.

2. Misturando os Ingredientes

Com o frango desfiado pronto, é hora de preparar o creme:

Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado.
Adicione a cenoura ralada e o milho verde escorrido.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, cebolinha e salsinha a gosto.
Para trazer cremosidade, misture o creme de leite e a maionese. Comece com 6 colheres de sopa de maionese e ajuste conforme a sua preferência de textura.

Dica: Para um sabor ainda mais personalizado, você pode adicionar ingredientes opcionais como salsão, azeitonas ou cebola.

3. Armazenamento

Se não for usar o creme imediatamente:

Transfira para um pote com tampa hermética.
Mantenha na geladeira por até 7 dias.

Atenção: O creme deve permanecer refrigerado o tempo todo para evitar a perda de sabor e garantir a segurança alimentar.

Montando o Sanduíche Natural

Agora que o creme está pronto, vamos montar o sanduíche:

Ingredientes para o sanduíche:

Pão de forma tradicional ou integral
Folhas de alface (lavadas e bem secas)
Tomates cortados em rodelas finas
Uma pitada de sal (para temperar os tomates)

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Passo a passo:

Espalhe o creme de frango generosamente em uma fatia de pão.
Adicione duas ou três rodelas de tomate.
Coloque uma folha de alface sobre o tomate.
Passe um pouco de maionese na fatia de pão que vai cobrir o sanduíche. Isso ajuda a “grudar” as camadas.
Feche o sanduíche e pressione levemente.

Dicas para Venda

Embalagem: Utilize plástico filme para envolver cada sanduíche individualmente. Isso mantém a frescura e facilita o transporte.
Conservação: Mantenha os sanduíches armazenados em caixas térmicas com gelo para garantir que estejam bem gelados na hora da venda.
Personalização: Ofereça variações como sanduíches com pão integral ou com ingredientes adicionais (ex.: queijo ou folhas de rúcula).

Sugestões de Consumo

O creme de frango não se limita apenas a sanduíches. Ele também é uma excelente opção para:

Servir com torradas em um lanche rápido.
Usar como recheio de wraps ou tapiocas.
Montar canapés para festas e eventos.

Conclusão

Essa receita é extremamente prática e versátil. Seja para o consumo em casa ou para vender, o creme de frango vai conquistar todos pelo sabor e pela textura cremosa. Com o verão batendo à porta, é a escolha perfeita para refeições leves e deliciosas.

Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares! Se você fizer, volte aqui para contar como ficou. Aproveite e inscreva-se no canal Receitas da Cris para mais dicas e delícias.

Agora é só saborear ou faturar com essa maravilha! 😋

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Pastel de pão de forma – simples, rápido e delicioso

Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e diferente, esse pastel de pão de forma é a escolha perfeita! Fácil de preparar, ele é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para surpreender os amigos e familiares. Feito com ingredientes simples, o pastel fica tão gostoso que lembra a massa tradicional, mas com um toque único.

Ingredientes

Fatias de pão de forma sem casca
(Se preferir, remova as cascas do pão em casa).
Tomates (cortados em rodelas finas).
Presunto (cortado em quadradinhos).
Queijo muçarela (cortado em pedaços pequenos).
Orégano (a gosto).
Farinha de trigo (para empanar).
Farinha de rosca (caseira ou comprada).
4 ovos batidos (com uma pitada de sal).

Equipamentos extras:

Rolo de abrir massa ou garrafa limpa.
Tábua ou bancada para trabalhar.

Passo a Passo da Receita

1. Preparando o Pão

Coloque uma fatia de pão de forma sobre a tábua ou bancada.
Com um rolo, abra o pão de forma, achatando-o até que fique bem fino.
(Dica: Passe o rolo de um lado para o outro até que a textura fique uniforme).

2. Montando o Recheio

No centro da fatia de pão, coloque:
- Uma rodela de tomate temperada com uma pitada de sal.
- Um pouco de presunto.
- Um pedaço de queijo.
- Finalize com orégano a gosto.

3. Fechando o Pastel

Passe água nas bordas do pão com o dedo ou um pincel, para ajudar a selar.
Dobre o pão ao meio, cobrindo o recheio.
Use os dedos para pressionar bem as bordas ou feche com a ajuda de um garfo.
Certifique-se de que o pastel esteja bem fechado para evitar vazamentos durante a fritura.

4. Empanando

Passe o pastel na farinha de trigo, cobrindo-o completamente e retirando o excesso.
Em seguida, mergulhe no ovo batido.
Por último, empane na farinha de rosca, pressionando levemente para que fique bem coberto.

Fritando os Pastéis

Aqueça uma panela com óleo suficiente para imersão.
Quando o óleo estiver bem quente, frite os pastéis um por um, virando-os para dourar uniformemente.
Retire e escorra em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.

Sugestões de Recheio

Além do tradicional recheio de “pizza” com tomate, queijo e presunto, experimente:

Frango desfiado com requeijão.
Carne moída temperada.
Queijo com goiabada (versão doce).
Atum com cebola.

Dicas e Truques

Farinha de Rosca Caseira:
Para fazer em casa, toste pedaços de pão no forno até ficarem dourados, depois triture no liquidificador ou processador.
Armazenamento:
Você pode montar os pastéis com antecedência e mantê-los na geladeira, sem fritar, por até 24 horas. Na hora de servir, é só fritar!
Saudável:
Para uma versão mais leve, asse os pastéis em forno preaquecido a 200°C até dourarem.
Ideal para Crianças:
Essa receita é prática e perfeita para envolver os pequenos no preparo. Eles vão adorar ajudar na montagem dos pastéis!

Gostou da receita? Experimente, compartilhe com amigos e aproveite cada mordida! 😋

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